你知道该怎么样去利用液氮罐里面的液态氮进行红酒的保鲜吗？那今天小编就来带你们去看看到底该怎样针对液氮对红酒的保鲜的。

　　 跟随红酒制造行业转型发展为螺旋式瓶塞，红酒制酒商都在面临着新的、与众不同的挑战。尽管螺旋式瓶塞清除了“瓶塞”的忧虑，但螺旋式盖瓶具备更大的顶端室内空间。红酒曝露于瓶顶端室内空间中的co2中，即便在应用外盖后，其也会造成溶解氧水准提升。

　　根据在罐装后向瓶中导入液态氮，就会使得红酒的顶空氧气含量减少了70%左右，顶空的O2也会降低造成融解O2的消化吸收也会更显的降低。红酒加入液态氮可以进行保鲜，充装液态氮系统的软件能够清除掉瓶内所在的气体。

　　成都金凤液氮罐不仅有着详细的液态氮的定量分析供求平衡系统软件，还可以自动控制系统充装液态氮的使用量。能够将十分小剂量的液态氮引入瓶装后的瓶中，液态氮受热并转化成约700倍的汽体，从顶端室内空间将瓶里的O2排出来，已求可以达到保鲜的效果。

　　 要是红酒中融解了过多的co2，或是通过co2根据包裝进入到我们的红酒中，就会造成红酒丧失新鲜的水果香气，而且还会将红酒的色调变成深棕色的。沒有哪一款红酒是能够防止co2的入侵的，只有人们能够将co2的危害降至到更低，现阶段的流水线包装需要去选用除氧技术性的包装。

　　看了上面的分享，不知道你们有没有对液氮罐里面的液氮对红酒的保鲜吸引来注意力呢？